Andhrapickles for Android APK

Deskripsi

Acar & PODIS ANDHRA LAKSHMI

KISAH SUKSES KEWIRAUSAHAAN SOSIAL

Kutipan dari artikel yang diterbitkan di THE HINDU , 8 Maret 2013 (Hari Perempuan) berjudul -"to Lakshmi's Andhra Pickles & Podis - Kisah Sukses Kewirausahaan Sosial"

“Hanya ada satu bayi yang paling cantik, dan setiap ibu memilikinya”, kata filsuf terkenal Jiddu Krishnamurthy. Dia mengacu pada resep Avakai. Dan 'rahasia' membuat acar yang murni, otentik, dan lezat ini diturunkan dari generasi ke generasi.

Andhra Pickles & Podis Lakshmi - Rumah Tradisional Andhra Pickles and Podis, bisnis yang ia dirikan sedikit lebih dari dua tahun lalu dengan cara kecil telah berkembang pesat, dan siap untuk meningkatkan ketinggian baru.

Permulaannya hampir seperti dongeng seperti halnya semua kisah sukses yang spektakuler, tentu saja dipupuk oleh kerja keras dan komitmen pada 'visi' dan tujuan. Ketika ditanya tentang bagaimana semuanya dimulai, dia tersenyum sederhana dan mengutip Madam C.J. Walker, pengusaha dan dermawan Amerika yang terkenal, "Saya memulai dengan memberi diri saya permulaan."

Ibunya yang sudah tua, yang dulunya membuat acar dan podis (bumbu dan bubuk masala) yang menggugah selera, pada suatu waktu mendambakan pengalaman nostalgia lama yang unik untuk menikmati Avakai yang sehat dan lezat secara tradisional. Kunjungan konstan teman-teman suaminya di India Utara, seorang birokrat senior di Pemerintah Pusat, merindukan bubuk Aaachars dan Masala asli 'India Selatan', dan bukan yang tersedia di mana-mana yang "rasanya seperti bahan kimia", dia mengutip mereka.

Setelah banyak pencarian yang sia-sia, dia menyimpulkan-"Jika saya tidak dapat menemukannya, saya akan membuatnya. Dan membuatnya tidak hanya untuk rumah tetapi untuk semua orang yang mendambakan rasa asli dari acar dan podis Andhra."

Maka dimulailah perjalanan 'penemuan' (dari ibunya tentang garis keturunan keluarganya di distrik Guntur dan Vijayawada yang secara tradisional membuat acar dan bubuk rempah asli) dan inovasi (memilih dan menggunakan rempah dan bumbu paling murni dan tim ahli tradisional untuk menyiapkan makanan lezat). Hari ini ' Lakshmi's Andhra Pickles & Podis', mereknya, memiliki hampir selusin jenis acar dan bubuk rempah yang lezat. "Apa yang membedakan kami" katanya dengan percaya diri, "apakah pembeda ini - Tidak ada pengawet atau pewarna buatan yang ditambahkan, bahan-bahan seperti cabai, rempah-rempah dan bumbu adalah yang paling murni yang diperoleh dari Guntur dan Vijayawada asli di A.P, mereka disiapkan oleh koki tradisional secara higienis kondisi". Dan terlebih lagi, ada 'penyesuaian' juga untuk menyesuaikan praktik sosial budaya tertentu - acar tersedia dalam dua varietas, tanpa bawang putih. Ditanya tentang hambatan dan kesulitan yang harus dilaluinya sebagai pengusaha, perempuan pada saat itu, dia tersenyum lagi dan berkata, "Ada banyak. Saya menganggap semuanya sebagai tantangan dan bukan sebagai kesulitan; saya menggunakan rintangan sebagai batu loncatan. "

Anda bisa menyebut saya Wirausaha Sosial, dan di sini tidak ada kebetulan dalam hidup", katanya. Ini semua tentang kehendak bebas dan pilihan. Sepuluh persen dari keuntungan bersih saya dijanjikan untuk LSM asli di bidang perawatan kesehatan dan pendidikan. anak-anak dari keluarga kurang mampu secara ekonomi.” Bukan kebetulan juga bahwa karyawannya sebagian besar adalah wanita dari segmen tersebut.

Jadi bukan 'semua tentang uang sayang' seperti biasa? "Visi kami adalah menjadi yang terbaik dalam rasa dan tradisi dan tolok ukur dalam orisinalitas. Visi dan nilai merek kami mengesampingkan keuntungan", katanya dan menambahkan, "Banyak individu dan perusahaan baik di India maupun dari luar negeri telah mendekati kami untuk memesan dalam jumlah besar. jumlah asalkan mereka memasarkannya dalam nama merek mereka. Kami menolak dengan sopan. Sebagai perusahaan yang terobsesi dengan kualitas, dan terdaftar dan dilisensikan oleh Otoritas Keamanan dan Standar Makanan India (FSSAI), kami tidak membuat kompromi. Namun kami terbuka untuk bermitra dengan distributor dan pengecer asli."

Lord Venkateswara dari Tirumala Suci adalah Omni-Chairman kami. Nippani Lakshmi Prasanna adalah Direktur Pendiri.